La Tajea es uno de mis proyectos de Permacultura favoritos en Tenerife, y una de las cosas que la hacen especial son sus AlkiHuertas (huertos urbanos de alquiler) que dan la oportunidad de disfrutar de la naturaleza, relajarse y producir comida sana a muchas personas que viven en la jungla de cemento y piedra del sur de Tenerife.

Y en el colegio nos enseñan muchas cosas, pero cómo producir nuestra propia comida y medicina sin depender del sistema no es una de ellas, así que por mucho amor que le demos a nuestras huertas, hay cosas en las que hace falta formarnos bien para que nuestros esfuerzos den frutos en vez de equivocarnos una y otra vez.

Así que, en una de mis visitas al proyecto, después de preparar huertas nuevas para el invierno y disfrutar de una rica comida, surgió este tema y nos pareció que sería fantástico crear una serie de talleres con las que las Alki-hortelanas, y todas las demás que quieran en Tenerife, puedan aprender todo lo necesario para tener una huerta con éxito, producir a tope, aprovechar todo lo que da la tierra, lidiar con los problemas que surjan y, especialmente, ahorrar agua, tiempo y esfuerzo, que en estos tiempos no conviene desperdiciar recursos.